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韩式酱香秋刀鱼的做法

时间:2016-09-29 10:33 来源:网络整理 作者:采集侠
本文用到的食材有:秋刀鱼 香菜 韩式酱香秋刀鱼
“秋季是吃秋刀鱼是好时节,这道韩式酱香秋刀鱼先蒸后用韩式风味酱调味,趁热吃十分鲜美!”

主料:

秋刀鱼400克
辅料:
韩国风味酱2勺 白芝麻适量 香油适量 香菜适量

温馨提示:
秋刀鱼比较腥,姜丝可以去腥,而且热吃口感好些,冷吃也会有点腥。

做法步骤:

1)秋刀鱼收拾干净,去腮去内脏然后沥干,对半切。

韩式酱香秋刀鱼1.jpg

2)切姜丝,铺在鱼上,撒上一点盐,并淋上一点油。

韩式酱香秋刀鱼2.jpg

3)上锅蒸约8分钟,蒸至鱼熟,然后把蒸鱼的水倒掉。

韩式酱香秋刀鱼3.jpg

4)蒸鱼的时候可以调好味酱,用韩国风味酱,加上切段的香菜,一点炒香的白芝麻,一点点香油调匀。

韩式酱香秋刀鱼4.jpg

5)把调好的味酱,直接淋在鱼上即可,也可以不淋上去,直接蘸着吃也可以。

韩式酱香秋刀鱼5.jpg

 

(责任编辑:admin)

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